西藏自治区林芝市巴宜区米瑞乡通麦村青岗林藏香猪养殖农牧民专业合作社以标准化养殖筑牢藏香猪养殖产业基础,以产业化发展做优藏香猪产业链条,发挥党建引领、示范带动作用,与成员携手走出了特色产业振兴之路。
西藏自治区林芝市巴宜区米瑞乡通麦村青岗林藏香猪养殖农牧民专业合作社成立于2015年,有成员12人,成员出资总额100万元,拥有养殖基地4516平方米,年养殖藏香猪1000余头。2020年,合作社被巴宜区农业农村局评为防疫非洲猪瘟最佳农牧民专业合作社。2022年,合作社销售额达326万元,实现盈余230万元,提取25%发展基金用于扩建养殖场、购买加工设备,15%风险基金用于应对自然灾害和市场波动;剩余138万元作为可分配盈余向成员返还,其中,65%按成员与合作社的交易量返还、人均获得盈余返还74750元,35%按成员出资比例分红、人均分红40250元。
藏香猪是西藏原始的瘦肉型猪种,原产地在海拔3000米左右的西藏林芝市,2015年“林芝藏香猪”成为中国国家地理标志产品。合作社立足资源优势和特色产业,带动成员发展藏香猪养殖。
一是提高养殖能力。合作社每年组织成员参加藏香猪养殖管理、关键养殖技术、动物疾病预防和防治要点等培训7次,邀请畜牧专家、高级职称兽医等技术能手开展实地指导,引导成员不断精进养殖技术,落实消杀、预防、宰杀等标准化操作规程。
二是优化养殖模式。合作社根据藏香猪成长规律,实行“配方饲料+青绿饲料+适度放牧”的养殖模式,充分发挥配方饲料营养全面、青绿饲料富含维生素矿物质的优势,结合高原地形和季节优势,控制放牧时间和强度,实行适度放牧,避免对草场造成破坏。同时,针对不同年龄段的藏香猪,合作社采取不同的养殖方式。例如,采用圈养方式养殖仔猪,避免外界恶劣环境影响,提升其成活率;采用放养方式养殖成年猪,充分利用高原地形和丰富的林下资源,保障成年猪健康成长;采用半圈养半放养方式养殖妊娠期母猪,确保母猪和胎儿的健康。
三是推行技术服务。合作社实行“养殖在家、服务在社”的生产方式,安排3名技术人员组成藏香猪养殖技术服务队,在满足成员日常技术指导的基础上,还为巴宜区乃至林芝市各县群众免费提供藏香猪防疫消杀、猪肉保鲜等方面的技术指导和培训,带动更多群众养殖藏香猪并增收。
合作社在做大藏香猪自繁养殖的基础上,在冷链物流、精深加工、品牌打造等方面下实功、求实效。
一是降低产品损耗率。合作社建立完善的冷链物流体系,购买2辆冷链物流车,保证藏香猪肉在储存、运输、销售环节始终保持低温状态,有效延长产品保质期30天,极大降低了产品损耗率。2022年,合作社分别建成占地98平方米、30平方米的冷库2个,使活猪宰杀到猪肉、猪肉肠等产品加工的时间从6天缩短到2天,最大限度保留了产品口感,延长了销售周期,在春夏两季也能销售产品,提升了经营收益。
二是精深加工增效益。合作社建成2130平方米的加工厂,开发出原味和麻辣两种口味、多种包装规格的猪肉肠产品,相较于直接卖猪肉,经营效益提升了45%。
三是品牌推广拓市场。合作社注册“贡布啊达”商标,推动猪肉产品进入林芝市大型超市、餐厅和酒店,开通线上店铺,利用短视频、直播等方式推广销售产品,目前线%。
合作社通过强化党建引领,不断加强自身建设,采取务实举措,真正实现联农带农。
一是发挥党员作用。合作社成立由5名党员组成的党支部。党员以身作则,先试先行掌握新技术,定期组织交流活动,示范带动成员提升技能水平。党支部每年评选优秀党员,激励党员进一步发挥示范引领作用。
二是强化规范运营。合作社加强组织建设,健全财务管理、养殖技术规范等规章制度,完善目标奖励、业绩奖励、创新奖励等机制,增强成员归属感和凝聚力。2023年,成员西绕旺堆完成了养殖1500头藏香猪的目标,合作社给予其奖励2万元;成员才旺永珠对藏香猪喂养设施进行电动化改造,实现1人操作20分钟即可完成原先6个人推车喂养的工作量,提升工作效率3倍以上,合作社给予其奖励2万元。
三是助农共同发展。合作社利用“贡布啊达”抖音账号,积极协助通麦村和玉荣增村的农户销售苹果和藏猪肉,实现销售额20多万元。为有困难的成员提供技术指导和销售渠道,2021年带动7户困难成员实现养殖收益8.76万元,2022年助力5户困难成员实现养殖收益12万元。
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