摘要猪肉作为常见的消费品,人们对其肉质也提出了新的要求。藏香猪是我国西南地区的一种特有猪种,其肉质优良,口感上佳,受到了广大消费者的喜爱。为了迎合市场,近年来,其养殖区域也将其作为了主要的牲畜种类。可以说,藏香猪具有良好的市场前景。但是,由于我国传统的农牧养殖制约,使得多年来藏香猪的生产发展存在问题。因此,必须要针对其养殖技术进行研究,并提出对应的措施,保证其经济效益的提高,为我国养殖业作出对应的贡献。
藏香猪放牧的特性,使牧草成为了藏香猪养殖的物质基础。天然草地无法满足区域内所有的养殖,因此,需要进行合理的规划,并且,做好对应的饲草保护工作。给予草地对应的缓和时间。保证后续的生长。
随着西部地区的不断开发,旅游业也发展到了一定的程度,藏香猪也成为了区域内旅游的特产。由于其肉质较好,口感上佳,成为很多游客的必买品然而,传统的藏香猪养殖时出于小农思想,在商品经济的影响下,其养殖方式无法满足市场需求。因此,必须要采取一定的措施来提高藏香猪的养殖效益。本文针对养殖现状加以分析,并且提出了对应的效益提高措施,希望能够推动发展。
一般来说,藏香猪都是在我国西部饲养,而我国西部以高原、山地居多,因此,各种草料条件相对丰富[2]。藏香猪作为一种传统的猪种,在早期养殖中,都将其作为一个放养的猪种。也就是说,很多农牧民在长期养殖中,都将其直接放养。而随着人们小农思想转变为商品经济思想。藏香猪的养殖数量也在不断的增加。这就使藏香猪的存栏偏少,商品率较低,纯种数量日益减少。另外,很多养殖者为了最大化自己的养殖效益,都会将成本控制到最低。这就会使其最大程度的使用天然饲料。使养殖的藏香猪质量相对较差,难以满足其生长发育的需求。甚至说,很多养殖户都将其与牛羊混合饲养。随着市场需求的不断增加,该种饲养方式难以满足人们的需求。
[5]姜玲玲,等.1例藏香猪伪狂犬病、猪圆环病毒病与附红细胞体病混合感染的诊治[J].中国畜牧兽医,2014,10:225-229.
藏香猪是一种优质的地方畜禽品种,在饲养中能够有效地适应地理环境与饲养方式,具有一定的外貌特征与生产性能。其基本外貌为:体型偏小、相貌类似于野猪,嘴长而尖,适宜拱翻,面部狭窄,皱纹偏少,两耳直立,鬃毛长并且容易直立,臀部相对倾斜,后躯干相对较高,四肢较为细小,比较坚实紧凑,一般来说,毛色偏黑[1]。在饲养中,多半是以天然牧草、人参果、青岗籽等作为饲料,属于高原放养猪种。在放养的状况下,其成年体重约为50kg,开发与利用空间相对较小。在传统饲养中,都将其作为放养猪种,并长期以放养的方式来进行养殖。这就使其市场供应相对较少,而在西南地区不断开发的背景下,难以满足人们的需求。因此,需要对其养殖技术加以调整,并且提高其经济效益。
很多养殖户希望依靠天然饲料来控制成本。而在养殖猪群不断扩大的背景下,草场本身是具有有限性。在有限的区域内,所要负担的猪群更多。这就导致饲料不断减少,难以满足养殖需求。
一般来说,不同猪种的杂交可能会使其纯度缺乏,但是,也有可能会使品质相对提高。这就需要人们加强对于藏香猪的猪种繁殖研究工作,从而保证必要的纯度。
以政府为单位,将区域内的养殖户集中,并且,针对养殖细节进行介绍。就品种的质量与养殖效益的关系加以指出,从而提高养殖户对品种的重视。同时,政府也可以适当的提高对藏香猪养殖的规划性与扶持性[4]。在猪种的引进与后期销售等多个方面进行帮助。尤其是在良种猪的引进上,可以适当的提出建议。
[1]段园园,缪中纬,许正春,林长光.藏香猪健康养殖技术研究与示范[J].福建畜牧兽医,2010,06:8-9.
[2]尹公鹏.提高藏香猪经济效益措施初探[J].畜禽业,2006,21:30-31.
[3]徐雪萍,张云峰.藏香猪养殖技术及现状[J].新疆农垦科技,2015,05:33-34.
由于藏香猪市场较大,养殖户突然提高对其的重视。这就会使猪种缺少。而很多不良的养殖户都会使用近亲交配,从而使猪种的纯度缺乏[3]。在引进时,由于养殖者本身的专业性缺乏,难以进行准确的判断,这就会使引进的猪种血缘混杂。
传统的养殖措施,成本低,获利较大,这就使很多养殖户在着手藏香猪的养殖时,也沿用传统的养殖方式。而该种养殖本身的专业性相对缺乏,这就导致整个养殖过程缺少对应的科技含量。
通常来说,动物养殖最怕遇到疫病,但是由于养殖环境的问题加上养殖者本身的专业性制约,也最容易受到疫病的威胁。因此,在藏香猪养殖时,笔者认为,必须要提高对疫病的防治工作。主要可分为三个内容:(1)定期开展疫病的防治工作,对其进行检测;(2)做好春秋两季的体内外寄生虫驱除工作;(3)保持猪舍环境相对整洁,干湿度合理。