藏香猪“4130”生态养殖模式:是指饲养4头种母藏香猪、1头种公藏香猪,利用30亩山场地放牧饲养,每年大约可提供40头商品藏香猪。
1、栏舍建设成本:包括猪舍及其他附属物共需40平方米,按照300元/平方的建设成本,共投资1.2万元,按使用年限20年计算,平均折旧、损耗600元/年。如利用已有旧房改造,成本可低廉。
(五)发生疫病时,应立即对患病藏香猪、可疑感染藏香猪、假定健康藏香猪进行隔离、紧急接种和场地消毒,并划区封锁,对健康藏香猪群进行预防接种和场地消毒。
(六)新引进的藏香猪应具有检疫证明,隔离30天以上并重新检疫后,方可合群饲养。
(七)患某些疾病的藏香猪,如无治疗价值的要迅速淘汰。如果要加以利用,则要在动物卫生监督人员监督下进行加工处理。死亡的病藏香猪和屠宰后废弃的被毛、血、内脏等要做深埋等无害化处理。
村组牵头、统一管理养殖方式:由村组牵头,组织贫困户养殖,实行统一管理,统一提供技术指导,统一组织供销的三统一方式进行养殖。
能人牵头、入股分红养殖方式:由村组或扶贫工作组选取一个能力较强的村民或贫困户作为带头人,按贫困户的数量,结合推荐养殖模式进行联合养殖,贫困户将自有土地、山场及国家提供的扶贫资金作为资本进行入股,年底按入股份额领取分红,同时,有劳动能力的贫困户参与养殖,按月或年领取工资报酬。
(一)藏香猪饲养舍门前设消毒池,消毒槽内随时蓄放具有一定消毒能力的、适宜深度的消毒液。
(二)防止畜禽进入藏香猪饲养舍;饲养场内不得饲养猫、狗及其他畜类和禽类;饲养场内栽种的数目应防止其他动物栖息、筑巢或群集。非本场生产人员不得进入生产区;饲养人员不得随意串场。
(三)严格执行免疫计划,定期检疫。按照科学的免疫程序,采用有效而省力的免疫方法,对藏香猪危害较大的传染病,要根据疫情适时进行免疫接种,这对于控制藏香猪传染病的流行,起着至关重要的作用。
藏香猪母猪一般在4-6月龄性成熟,6-8月龄就可以初次配种。全年发情。发情周期13-24天,发情持续期3-4天;妊娠期111-118天,经产母猪每胎产子7-8头,出生体重0.4-0.6千克,2-4月龄断奶,一年两胎,共产仔14-16头。
藏香猪的生长发育缓慢,12月龄体重达40-50千克,需要大约一年时间方可屠宰上市。屠宰率低(48.33%-63.90%),皮薄,头、心、肺、肝等器官占身体比重较大。因此,藏香猪属于小型瘦肉型猪种,表现良好的产肉性能,猪肉品质好。
2、山场围栏成本:围栏材料费20元/米,围30亩山场大约需要400米,共投资400米×20元/米=8000元。使用年限10年,平均折旧、损耗800元/年。
(1)购买成本:5头种藏香猪成本按平均3000元/只计算,即5×3000=1.5万元,按使用6年计算,即损耗2500元/年。
于放牧饲养。主要原产地四川阿坝州、甘孜州、云南香格里拉,西藏林芝地区,甘肃的甘南和岷县地区。随着养殖业的发展,生态养殖越来越受市场欢迎,藏香猪“4130”生态养殖模式养殖成本低廉,抗病力强,平时大部分时间野外放养等特点,猪肉市场前景乐观,是贫困户脱贫致富的好项目。
藏香猪是我国青藏高原耐寒放牧型草食猪种,与其他猪比较,特别抗冻耐寒,可常年在野外的冰天雪地条件下生长发育和繁殖。该品种以食草为主,特别耐粗饲,对饲草无选择,不挑剔,可终年放牧,几乎不用补饲粮食,在舍饲条件下,90%的营养来源于饲草。目前可以用青贮饲料肥育、果渣肥育、放牧围栏肥育等多种饲养方式,因此养殖藏香猪技术风险不大。
(2)饲料成本:按6元每天计算,6元/天×5头×365天=10950元/年。
商品藏香猪饲养成本:仔猪饲养一年,体重可达到45公斤。由于藏香猪属于放牧放养,采食范围极广、采食能力极强,从草本到木本,从根茎到叶果,从地上到地下,从水面到陆地,均可采食。采食的主要种类有各种野菜类、草根、树叶、枝条等,饲料只作为补饲和诱饲,因此饲养饲料成本极低,按照2元/天计算,饲料成本730元。
采用渐进放牧方式,并对山场进行牧草种植改造,同时按1亩山场出栏1.5头藏香猪配备载畜量,规避藏香猪放养对环境的破坏。
藏香猪是高原型放牧饲养较原始的小型猪种,具有很强的高海拔环境适应性。由于长期自繁自养,藏香猪形成了一个比较稳定的群体。在遗传上是一个宝贵的猪种资源。近年来,随着人们对品种资源的逐渐重视,开始了对藏香猪遗传资源调查、评估和开发利用的研究,其中遗传多样性是研究的重要内容。藏香猪体型小、嗅觉灵敏、心脏发达、头长嘴尖、体躯狭窄、前高后低、四肢结实、鬃毛粗长、绒毛密生、沉脂力强等特点,这是其长期适应高原特殊生态环境形成的。
养殖场一年的收益为:40头×1050元(每头盈利)-2500元(种猪损耗成本)-10950元(种猪饲料成本)-600元(栏舍建设成本)-800元(山场围栏成本)=27000元。
鉴于贫困户属于特殊群体,无法也无能力组织资金启动生产,建议采取政府银行公司(扶贫工作组)农户的形式,即由银行发放养殖启动资金贷款,借款人相互联保,公司(扶贫工作组)担保和政府利用部分扶贫资金作为风险补偿铺底资金共同提供风险保障机制的信贷形式,为贫困户提供启动资金。贫困户在脱贫期间,暂不偿还贷款,贷款产生的利息由政府进行全额贴息,脱贫后,负责偿还贷款本金及利息。
一头藏香猪一年的成本为:730元(饲料成本)20元(其他成本)=750元
按照当前市场价格40/kg计算,一头藏香猪可以卖到45kg×40元/kg=1800元,可盈利1800元-730元(商品藏香猪饲料成本)-20元(其他成本)=1050元。
家庭养殖方式:对劳动力较强且能吃苦耐劳的家庭,以家庭为单位,由贫困户按照推荐养殖模式组织生产,由扶贫工作组负责联系相关部门进行全过程的技术指导和服务,帮组贫困户组织供销,使贫困户早日脱贫。
选能组体、联合养殖方式:以多个贫困户组合成联合体为单位,选举或推荐一个能力相对较强的贫困户作为牵头人,按贫困户的数量,结合推荐养殖模式进行联合养殖,其余贫困户由牵头人统一组织生产,每月或每年按养殖效益领取工资报酬。
藏香猪基本采用原始的放养方式,以天然野生植物茎叶、熊猫体育果实或林间真菌和昆虫为食。人工饲喂对饲料变换适应快,耐饥饿。当饲喂时,往往站在饲槽前,表现出鸣叫、拱槽、拱门。在进食过程中,表现得较为温顺,但其他时间饲养人员很难接触。
购进的育肥仔猪舍养一个月左右,然后采取野外放牧方式,育肥时间一般从100日龄到240日龄(体重30-60千克)结束。每天补饲1公斤自配料(含豆粕、玉米、饲料添加和其他),供足饮水。达到日增重0.3公斤以上。
藏香猪的品质上有“7个最”,即:肉品中氨基酸含量最高,微量元素最高,脂肪含量最低,猪场最长,猪皮最薄,鬃毛最长,肉质最香,素Байду номын сангаас“高原之珍”和“人参肉”的美誉。藏香猪肉包含丰富的铁质、蛋白质和维他命,这些都是崇尚节食的现代人极缺乏的营养素,尤其胆固醇含量和脂肪都比普通猪肉低,藏香猪肉在脂肪方面仍然含量低得多。在市场上异常畅销。在当前藏香猪内陆发展起步状况下养殖藏香猪市场风险不大。