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基于编者的深入调查分析和专业预测，本次行业报告将从多个方面全面研究和分析绿色猪肉行业过去的发展情况，并对其未来发展趋势进行专业预测，还将对行业前景进行展望并提出合理化建议。
随着绿色猪肉行业改革的不断深入以及新中小企业的不断加入，当前行业内存在的许多问题逐渐显现。大量新型企业的涌入使竞争压力越来越大，如何在提升行业规模的同时确保发展质量成为绿色猪肉行业面临的重要问题。本文特别对当前绿色猪肉行业情况进行了调研和分析，研究了优质公司的发展模式及方案，为决策者提供有价值的参考意见。本报告仅可作为行业报告模板参考和学习使用，不可用于商业用途。
政策是推动行业发展的关键因素。在统一化进程加快、管理需求精细化的推动下，行业需求有望迅速释放。同时，互联网+绿色猪肉行业、大数据和智能化应用逐步落地，业务创新更加明确；行业格局优化，系统复杂度显著提高，使得行业龙头优势更加明显，中心化趋势有望加速。随着行业边际的显著优化和中心化提升，我们认为绿色猪肉行业前景将更加广阔。
近年来，国内绿色猪肉产业在发展、推广和市场监管等重要环节的宏观政策环境逐渐完善。2019年，相关部门先后出台了三项与绿色猪肉行业密切相关的政策文件，为行业发展奠定了重要的政策基础；同时发布了关于绿色猪肉行业管理的文件，对行业产生了重要影响；针对绿色猪肉行业的业务形态，明确了互联网资源贯穿辅助服务业务的概念，并配套出台了相关市场管理政策，明确了我国关于绿色猪肉行业发展的指导思想、基本原则、发展目标、重点任务和保障措施。
在市场规模持续高速增长和政策支持力度显著增加的背景下，一级市场的热度不断上升。伴随着一批具有影响力的企业迅速崛起以及国内对绿色猪肉行业的大力投入，国内技术专利数量也不断创新高。从每年新增数量来看，2007年新增专利尚未达到一百例，2015年迎来了爆发，全年新增专利已达1398例，专利数量位居全球领先。根据目前累计专利数量分析，我国公开的绿色猪肉行业专利已超过4000例，明显领先于其他国家和地区。技术实力的显著增强为国内市场开发和商业化产品的迅速普及奠定了坚实基础。
绿色猪肉行业因其具有物联化、互联化和智能化的特点，建设该行业应重点关注底层基础设施建设，以充分发挥其物联化、互联化和智能化的优势。未来，高效有序的运转、充满活力的产业经济、绿色节能的环境、高效的生产品质和掌控自如的社区生活都是绿色猪肉行业建设带来的效应。立足于绿色猪肉行业建设，构建完善可靠的信息基础设施和保障体系，为丰富的信息化应用奠定坚实的基础，使信息资源得到充分有效利用。信息应用将覆盖社会、经济、环境和生活等各个层面，使生产和生活方式得到全面普及与转变，人人都将享受到信息化带来的成果与实惠。
自2018年以来，中央高度重视营商环境建设，围绕产业升级和企业发展的政策不断加码。这些与绿色猪肉行业发展密切相关的政策文件中，蕴藏着未来3-5年中国经济发展的重要信息。在新的市场环境下，无论是厂商还是渠道供应商都应顺应市场发展趋势，结合自身特色，制定独特的发展策略。
近年来，美国消费者信心疲软，企业丑闻频发；日本未能主办奥运会；欧洲在电信等高科技领域投资过多，这对世界经济产生了巨大的影响。美国、日本和欧洲三大经济体同时陷入衰退。尽管美国的需求因扩张性财政政策而增加，但西方国家的总体复苏缓慢。因此，美欧之间的经济关系将变得更加微妙、紧张和不确定，这将影响投资和贸易资本的信心。上述国家的政治和经济变化对全球政治和经济发展产生了重大影响，但抗击疫情、发展与和平仍是全世界的两大主题。在整个全球经济发展中，绿色猪肉行业呈现出经济全球化、产业结构重大调整、全球改革和技术进步的主要趋势。
1.社会政治环境稳定，对外开放程度不断提高，融入国际经济运行规则的进程加快；
3.绿色猪肉行业上下游群体下岗失业压力依然很大。由于社会保障和就业问题的压力，大部分城乡居民消费结构升级陷入停滞。后两个因素极大地限制了国内需求的扩大，但政府解决这些重大问题的努力仍在增加。这是中国经济形势持续走强、对绿色猪肉行业产生积极影响的根本保证。
管理学家吉姆·柯林斯（JimCollins）曾提出一个观点：愚蠢的刺猬能够打败聪明的狐狸，因为刺猬专注于培养自己的能力，而狐狸却总是试图通过聪明的策略取胜。
IBM全球CEO调查显示，绿色猪肉行业企业的成功因素主要包括以下三点：差异化、快速反应和高效率。强有力的差异化价值主张是实现增长和盈利的关键；绿色猪肉行业企业和组织必须能够感知客户和市场的变化，并迅速做出反应；灵活调整成本结构和业务流程，保持高效率和低风险。
然而，许多绿色猪肉行业企业在实际运作中无法同时兼顾这三点，通常只能围绕其中一点构建盈利模式。新经济环境的变化和企业的发展要求企业设计出兼顾差异化、快速反应和高效率的商业模式。解决方案在于重组企业的核心能力，从而重新定位新时代绿色猪肉行业企业的商业模式。
突出绿色猪肉行业的核心业务是培养专业能力的主要途径。领先的绿色猪肉行业企业通常以能为公司赢得最大竞争力和利润的业务为核心，围绕这些业务职能培养绿色猪肉行业的专业能力。对于那些无法提供竞争优势或在利润中发挥关键作用的业务功能，这些企业通过绿色猪肉行业的支持合作伙伴来实现。例如，调整传统的采购、销售、运输和储存环节，将采购、运输和储存移交给供应商。负责供应商的准入环节、绿色猪肉行业产品的销售管理环节和现场管理被视为绿色猪肉行业发展的核心业务，以降低风险。
绿色猪肉行业企业内部专业化大致可以分为三个阶段：业务优化、流程优化和企业优化。当企业围绕业务单元进行优化时，业务活动最终将由不同的部门拥有和执行。这将导致每个业务部门运营自己的业务。在现阶段，绿色猪肉行业企业努力将那些“最佳”的商业惯例合并，但忽视了优化商业活动水平的机会，增加了跨部门合作的难度。
当发现业务单元级优化的不足时，企业通常会启动流程优化。目前，绿色猪肉行业的许多企业都处于这一阶段，如业务流程重组（ERP）、供应链管理（SCM）、客户关系管理（CRM）等。
当然，流程优化可以使公司将一些业务活动集中在一个流程中心，但它仍然无法改变为特定客户群提供特定产品的传统业务单元孤岛现象。绿色猪肉行业流程优化带来的收益增加，逐渐被全球业务平台形成带来的紧缩效应所抵消，因为外部成本的降低必然会增加整合成本。
在绿色猪肉行业中，产品差异化指的是在产品特性、性能、一致性、耐用性、可靠性、易维修性、样式和设计上的差异。尽管行业内的竞争对手的核心价值相似，但其性能和质量可能有所不同。企业在满足客户基本需求的基础上，应不断创新，满足客户个性化需求，从而创造更多商机。实施产品差异化的目的是根据客户需求进行针对性的产品开发、生产和销售，实现功能上的差异化，满足客户个性化需求，同时为客户创造最大的利益。产品差异化可以进一步细分为以下几类：
(1)绿色猪肉行业绩效差异化。根据客户不同需求，细分市场以满足个性化需求。
(2)绿色猪肉行业价格差异化。利用产品价格波动进行差异化营销，关注市场变化，优化销售品种结构，销售高附加值和高周期性产品，从而获得更高的销售价格和品种收益。
(3)绿色猪肉行业规范差异化。为了满足客户个性化需求，提高整体销售价格。
市场差异化是指由特定市场操作因素（如销售条件和环境）引起的差异，包括销售价格、分销、市场细分和消费习惯的差异。通过细分市场并抓住这些差异，公司可以扩大市场份额并实现更好的销售价格。
为了更有效地服务客户，在绿色猪肉行业中对客户进行差异化管理，利用主要资源匹配主要客户，提高服务效率和质量。将客户分为VIP和一般服务客户，为VIP客户提供多对一的技术、业务和售后服务，定期了解其需求并提供优质服务。对于一般客户，按照系统和程序提供定期响应服务，并关注其个性化需求，为下游客户提供增值服务，建立“双赢”价值链。
不同经销商有不同的销售能力和模式。基于客户评估，对客户进行差异化管理，提供相应资源支持。根据不同客户的操作条件（如操作方法和库存条件），提供针对性指导，优化制造商与客户的互动与合作，维护行业市场。
现代企业的竞争是价值链之间的竞争。围绕客户需求，通过增强渠道客户价值链的竞争优势，建立整个价值链的差异化竞争优势。这对于销售部门而言尤为重要。在发挥代理销售主渠道作用的同时，加快直销渠道发展，加强与大型最终客户和制造商的合作，建立多层次、竞争力强的销售渠道。同时，关注期货市场变化，利用期货市场对冲功能，避免市场价格下跌的风险。
在绿色猪肉行业中，产品差异化指的是产品特性、性能、一致性、耐用性、可靠性、易于维修、风格和设计的差异。虽然绿色猪肉行业内竞争者的核心价值大同小异，但在性能和质量上存在差异。企业需要在满足客户基本需求的基础上，不断创新，以满足客户的个性化需求，从而创造更多商机。实施产品差异化策略，企业应根据客户的个性化需求进行有针对性的产品开发、生产和销售，以实现产品功能的差异化，并在此过程中为客户创造最大利益。制造商的产品差异化可以进一步细分为：
1.绿色猪肉行业表现分化：根据客户对产品的不同需求进一步细分市场，以满足客户的个性化需求。
2.绿色猪肉行业品种差异化：利用不同产品之间的价格波动进行差异化营销。关注市场变化，抢抓市场机遇，动态优化销售品种结构，多销售高附加值产品和阶段性高价产品。这不仅减轻了市场压力，还能实现更好的销售价格，创造更多品种效益。
3.绿色猪肉行业规范差异化：在满足客户个性化需求的同时，提高整体销售价格。
绿色猪肉行业市场差异化是指在产品销售条件、销售环境等特定市场运行因素上产生的差异，包括销售价格、分销渠道、市场细分和消费习惯的差异。通过细分市场，抓住这些差异，企业可以不断扩大市场份额，实现更好的销售价格。
为了更好地服务客户，绿色猪肉行业中对客户进行差异化管理，利用重点资源匹配重点客户，有效提高服务效率和质量。将客户分为VIP服务客户和一般服务客户，针对VIP服务客户，组建VIP客户服务团队，提供技术、业务和售后服务多对一的服务，并进行定期回访，了解客户需求，提供最优质的服务。对于一般服务客户，按照服务体系和程序提供定期响应服务。同时，关注客户的个性化需求，为下游客户提供增值服务，从而在企业与下游客户之间建立“双赢”的价值链。
不同的经销商有不同的销售能力和模式。对此，企业应对客户进行评价评估，并基于此对客户进行差异化管理，提供相应的资源支持。同时，根据不同客户的实际经营情况，如经营方式、库存状况等，有针对性地优化厂商互动、协作与沟通，共同维护绿色猪肉行业市场。
现代企业的竞争已不再是企业之间的竞争，而是价值链之间的竞争。因此，通过提升渠道客户买方价值链的竞争优势来建立整个价值链的竞争优势（差异化），是渠道差异化的本质。识别绿色猪肉行业渠道差异，建立适合产品特点和业务条件的销售渠道，是企业销售部门的重要任务。在充分发挥代理销售主渠道作用的同时，适度加快直销渠道发展。加强与大型终端客户和厂商合作，建立多层次、更具市场竞争力的销售渠道。同时，时刻关注期货市场变化，充分利用期货市场的避险功能，有效规避市场价格下跌的风险。
绿色猪肉行业市场正变得越来越规范和透明。从分销模式来看，企业正朝着大型集团的在线分销方向发展;从渠道建设来看，绿色猪肉行业市场正在从省会城市和沿海经济特区向地级市场延伸;市场的区域差异将逐渐消失。从绿色猪肉行业的市场转移来看，中短期市场需求明显增加，长期需求越来越稳定。从绿色猪肉行业产品发展的角度来看，发展方向是使产品科技化、优质化、定量化;绿色猪肉行业企业的个性化特征将得到加强，产品类别将更加丰富，分类将更加精细。创新成本增加。
目前，传统绿色猪肉行业企业的生存状态相对缓慢。国内绿色猪肉行业新兴的小作坊企业往往通过灵活的商业模式和恶性的价格竞争获得可承受的微薄利润，并利用各种手段降低成本参与竞争;所有这些都给传统绿色猪肉行业的企业造成了巨大损失，因此，近年来，他们的人均收入和毛利率呈现出不稳定的趋势。
面对国际绿色猪肉行业大玩家的强力攻击和非标小企业的恶意渗透，传统绿色猪肉行业企业无奈回应。市场外部宏观环境发生了变化(经济和社会)，行业环境发生了变化(技术、法规和标准)，货币市场环境发生了变化(供求)，竞争环境也发生了变化。传统绿色猪肉行业企业一成不变，逆流而上，不进则退。对于处于传统绿色猪肉行业变革中的许多企业来说，只有深刻理解变革的原因和阻碍自身发展的诸多因素，然后找到融入变革的路径，才能突破发展瓶颈，重塑自己在市场格局中的地位。
目前，绿色猪肉行业市场已进入快速发展阶段。绿色猪肉行业的产业链已基本形成，管理链正在逐步建立。然而，由于缺乏上级法律和相关的企业资质认定规则，导致了部分领域的绿色猪肉行业管理出现空缺。珠三角、长三角、京津地区的绿色猪肉产业集群已初步形成，年均增长17%。绿色猪肉行业的下游市场正处于快速发展时期，并正在走向成熟。市场需求趋于多元化，但由于诸多因素，全国绿色猪肉行业规模以上的企业尚未形成气候，因此目前的绿色猪肉行业市场尚未进入快速增长期。总体而言，市场特征如下：
绿色猪肉行业总体市场结构合理，总供求基本平衡。同时，绿色猪肉行业市场潜力巨大，需求旺盛，但门槛低，竞争激烈，市场秩序混乱。产品市场正在从沿海和省会城市扩展到内陆和边境地区。员工和资本规模主要为中小型企业。
目前，随着国家不断实施相关的市场调控措施，市场上买卖双方的短期价格通胀预期有所降低，但未来绿色猪肉行业的价格下跌空间仍然有限。从调控意图来看，为了抑制通胀预期，国家经常出台稳定物价的措施，其调控效果逐渐显现。国家监管的目的是通过稳定绿色猪肉行业的市场情绪来控制价格上涨的速度。为了稳定CPI，特别需要防止抑制绿色猪肉行业的市场价格过度上涨。国家实施的调控措施对抑制绿色猪肉行业相关企业的过度投机行为起到了明显的作用。从市场供求角度来看，中国在后期加强了对绿色猪肉行业的政策支持。结合市场需求，可以基本确定未来对绿色猪肉行业市场的乐观预期，预计未来市场消费将增加。
目前，我国绿色猪肉行业缺乏有效的行业引导，导致规划重复、总体布局不合理等重大问题，整个行业的利润率较低。2009年，绿色猪肉行业的利润率约为3%。未来，资源整合将成为绿色猪肉
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