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熊猫体育:有机猪肉生产_百度文库
2025-01-17 15:59:01

  

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  注:在这种情况下,饲料配制技术并不是第一位的,因为它只是 其中的一个环节。还请张Baidu Nhomakorabea仔细考量!

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  有机食品是指来自于有机农业生产体系, 根据国际有机农业生产要求和相应 的标准生产加工的,并通过独立的有机食品认证机构认证的一切农副产品、包括 粮食、蔬菜、水果、奶制品、畜禽产品、蜂蜜、水产品、调料等。 有机食品的原料必需是自己建立或正在建立的有机农业生产体系或采用有 机方式采集的野生天然产品;产品在整个生产过程中严格遵循有机食品的生产、 加工、包装、贮藏、运输标准;生产者在有机食品生产和流通过程中,有完善的 质量跟踪审查体系和完整的生产及销售记录档案; 必须通过独立的有机食品认证 机构的认证。 有机食品在生产加工过程中不使用任何任何合成的化肥、农药和添加剂,并 通过有关颁证组织检测,确认为纯天然、 无污染、 安全营养的食品,也可称为“生 态食品”。有机食品比绿色食品要求更严、档次更高,目前其主要市场在发达国 家。有机食品对大气、水土等生产地的要求更严格。 那么,如何识别有机食品?以猪为例,首先,生长的环境是否尊重了动物的 福利标准;其次,饲料是否来源与有机种植业;最后,要看是否有第三方认证机 构进行认证,并有证书和标志。 可以看出:有机猪肉的生产分三个方面:一 关注动物福利,饲养者应为动物 提供舒服的环境,包括充足的摄食区、休息区和玩耍区;二是饲料来源于有机种 植业产地,国内已通过谁的有黑龙江五常大米,吉林玉米等等;三是需要第三方 话语,不是你说自己的产品是有机产品,它就是有机产品。