现在锡盟锡林浩特牛羊肉为你介绍牛肉的部位划分，主要是根据牛肌肉组织、骨骼组织等进行划分，以使其能满足菜肴烹调的需要，部位划分及适宜的烹饪食用方法如下：

　　@里脊：又称柳肉，肉质鲜嫩，纤维细软，含水分多，是牛肉中最鲜嫩的部位，适宜烤、铁扒、煎等。

　　@上脑：肉质较鲜嫩，次于外脊肉。一流的肉质适宜煎、铁扒，较次的肉质适宜烩、焖等。

　　以上的内容就是锡盟锡林浩特牛羊肉为你介绍的关于牛肉的部位划分，相信您已经非常了解了，那么今天锡盟锡林浩特牛羊肉就为您介绍到这里了，如果您想要了解更多，请您继续关注我们。熊猫官网app