【导语】通过对比近几年猪肉、牛肉、羊肉、禽肉产量及价格对比，发现2024年产量均继续增加，对2025年肉类价格形成一致性影响。

　　2020年猪肉产量4113万吨；牛肉产量672万吨；羊肉产量492万吨；禽肉产量2361万吨。

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　　2024年猪肉产量5706万吨、牛肉产量779万吨、羊肉产量518万吨、禽肉产量2660万吨。

　　从以上数据，可以看出，猪牛羊禽肉产量均出现增加，市场消费有限，畜牧肉类产量增加，影响如下。

　　• 利润下降：价格下跌会压缩养殖和加工企业的利润空间，部分企业可能亏损甚至退出市场。

　　• 规模化养殖加速：为降低成本，规模化、集约化养殖将成为趋势，小散户可能逐步退出。

　　• 深加工发展：企业将更多转向高附加值产品，如熟食、休闲食品等，以提升利润。

　　• 多元化经营：部分企业可能拓展业务，如发展有机养殖、观光农业等，以分散风险。

　　2021年：产能进一步恢复，价格持续下跌，甚至低于成本线年：产能大幅增加，猪肉价格持续下滑。

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　　2024年：国内肉牛市场上半年存在恐慌性出栏，因此牛肉价格过度下跌，随着货源减少，下半年底部企稳。

　　猪肉价格：养殖场仍有利润，主动去产能积极性不高，屠宰企业亏损加剧，消费端持续疲软，短期行情下滑为主。

　　牛肉价格：产能逐步去化，供给端有所支撑，2025年牛肉行情底部震荡，年底或微涨。