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朱增勇老师近日分享到，2025 年生猪均价预计较2024年的17.08元下降10%～20%但朱增勇老师认为2025年养猪是挑战与机遇并存，猪市仍有盈利机会，生产成本也有望进一步下降......
2025年1月7日，农业农村部猪肉全产业链监测预警首席分析师朱增勇研究员在养猪人讲养猪的故事跨年直播的内容中分享了《2024年生猪市场形势回顾与2025年展望》的课题报告。
朱增勇老师指出，2024年生猪产业与其他畜禽产业相比，表现出了较强的活力。2024年生猪产需基本平衡，全年生猪出栏量预计在7.1亿—7.2亿头，猪肉的产能在5700万吨左右。而从生猪生产成本来看，2024年生猪养殖显示出较好的收益得益于生猪价格反弹和成本下降，预计2025年生产成本还有下降空间。
而对于大家都关注的2025年猪价行情变化，朱增勇老师表示，2025年生猪供给能力可能较2024年有所提升，生猪均价将较2024年的17.08元预计下降10%～20%。
一方面是2024年5月份开始，全国能繁母猪存栏量持续回升，从3986万头增至11月份4080万头，预计12月份仍呈增势。
一方面是2024年养殖效率的提升，带动PSY提升0.5-1头，意味着单位母猪能够提供更多商品猪。
实际上，大家都能清晰感受到，2024年以来生猪供应能力的快速提升，8-12月原本对应着前期母猪存栏低位水平，但是在高猪价的刺激下，行业通过“母猪商转繁、二次育肥乃至三次育肥”等方法，也能快速提升产能。
可见，现在的母猪产能就像一个“蓄水池”，猪价高就多放水（多生产），猪价低就自我优化（淘汰低产能）。
此外，大型猪企业开始初步制定2025年的生产计划，像正邦科技就要从414.66万头涨到700万头以上。实际上，对于实现了正向经营的企业来说，一般都是每年设定10%-20%的增长目标。
从我国养猪规模化发展进程来看，2024年已经达到70%以上，但是根据《“十四五” 全国畜牧兽医行业发展规划》，到 2025 年，我国畜禽养殖规模化率达到 78% 以上。
也就是说，明年规模化发展还有继续成长的空间！而近5年来的生产特性已经表明，生猪供应能力正随着规模化率的提升而提升。
首先在挑战方面，现在1月份的猪价势头良好，但朱增勇老师指出“猪价反弹持续的时间不会很长，但节前还会保持相对稳定。”而在春节后，随着消费进入“清淡”，猪价可能进入下跌趋势，大猪和标猪的出栏在节后可能出现重叠，猪价波动空间较2024年下移且波动幅度下降。
从整体产能来看，消费需求对于生猪生产基本稳定，产业重心依然是降本增效，做好生产管理和疫病管控，2025年养殖收益受成本影响更大。
正因如此，朱增勇老师也是特别强调，2025年不适合二次育肥，养殖场户应降低体重及时出栏，避免压栏。
而机遇在于，朱增勇老师认为，从中长期来看，2025年上半年生猪供给充裕，下半年随着消费需求的恢复，猪价会逐渐向好。从全年来看，猪肉消费需求稳定，生猪市场还是会保持一定的盈利。
除此之外，随着养猪业规模化水平的进一步提升，行业的抗疫病能力和降本能力也会继续提升。
朱增勇老师也给出建议，及时淘汰弱仔母猪，提升母猪性能成本管控是2025年的核心，2025年依然面临着挑战但也充满机遇。
总的来说，朱增勇老师分析2025年的生猪均价可能在13.6-15.3元/公斤之间。笔者个人认为，全年均价降到14元/公斤以下的概率应该不大，那样势必造成大面积亏损、引发大规模去产能。而且2025年同样将有高猪价的节点，对于成本偏高的养殖场来说，这才是“难得的机遇”。
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