中国质量新闻网讯 9月5日，江苏省仪征市市场监管局新集分局对辖区内的生鲜猪肉、牛羊肉经营单位开展突击检查。

　　本次检查采取“现场检查+随机抽检”的方式，逐户查验农贸市场生鲜猪熊猫体育官网肉、牛羊肉及其制品等经营单位。一是核查在售牛羊猪肉的感官性状是否正常、“两证两章”（即动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证明，动物检疫验讫印章、肉品品质检验验讫印章）是否齐全、有效，确保每一批肉品来源可溯、资质合法。二是查看经营者是否严格履行进货查验义务，是否逐批索取并留存有效的进货票据及检验检疫合格证明，督促经营者严格落实主体责任，严把进货关，杜绝无证无章、来源不明的肉品流入市场。三是委托第三方检验检测机构对肉品进行了现场抽样，该局将及时公布抽检结果，对检测不合格的肉品依法依规进行查处，追溯源头，严防问题肉品危害消费者健康。

　　截至目前，已检查各类肉类肉制品经营户11家，有效震慑违法违规经营行为，强化肉类产品经营者的安全责任意识，进一步筑牢辖区肉品质量安全防线，为消费者营造了更加安全、放心的肉类消费环境。（江苏省仪征市市场监管局 汪瑶）