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“以前想买有机蔬菜，要跑去市中心的大超市。现在下楼就能买到，新鲜还不贵，为我节省了不少时间。这家小店已经是我心中的宝藏小店啦！”日前，在江西吉安市青原区天和社区的惠民生鲜超市，社区居民刘阿姨一边在绿色商品专区挑选有机蔬菜，一边向身边的几位邻居推介这家社区零售店。
惠民生鲜超市的绿色商品专区里不仅有有机蔬菜、农家土蜂蜜等本地绿色农产品，还有可追溯源头的富硒大米、菜籽油等绿色认证商品。在这个专区的醒目位置，一批新上架的娃娃菜还被贴上“碳标签”，让消费者看到了蔬菜背后的生态价值。去年以来，这家社区超市成功实现绿色转型发展，收获了社区居民的较高好评率，在社区举办的“身边好店”评选活动中被评为“家门口的绿色小店”。
近年来，在全国各地，不少社区小型超市积极打造这样的绿色经营模式，有效满足消费者的绿色低碳生活需求，为店铺引来更多回头客。
开设有机食品“绿色直通车”。“现在的消费者对吃得健康越来越看重，但很多人怕‘踩坑’——担心买到伪有机蔬菜、假土猪肉。”惠民生鲜超市负责人王经理坦言。这家超市最初决定绿色转型，正是看到了社区里宝妈群体和部分中老年人的消费“痛点”。为此，这家超市没有选择传统的批发市场采购模式，而是组建了专门的“溯源小组”，深入当地的多家有机农场实地调研，选择更可靠的“源头供应商”，在超市内添置有机蔬菜货架，由农场每日清晨直供新鲜蔬菜。在有机蔬菜供应上，这家超市已与3家获得权威机构认证的农场签订直供协议，通过冷链车将有机蔬菜直送超市，确保上架蔬菜的新鲜度。
为了让消费者“买得明白”，如今，不少社区小型超市为有机蔬菜添加了“溯源二维码”，消费者用手机扫码即可精准查询蔬菜种植基地、农残检测报告等信息，甚至能看到农场实时监控画面。在此基础上，一些社区小型超市发起了“三鲜行动”，提倡“今天的菜今天买”，引导消费者向“冰箱囤货”行为说“不”，实现“鲜买、鲜做、鲜吃”。
倡导绿色生活方式。为了快速打开有机蔬菜销路，如今，不少社区小型超市还通过精心制作“有机食谱”电子画册等方式，教顾客用简单烹饪技巧保留食材营养，用新鲜的有机蔬菜为餐桌添“绿”增香。同时，超市经营者以享受绿色生活、提倡健康饮食为主题，积极开展线上直播活动，引领绿色消费新风尚。
除此之外，一些社区小型超市还与相关企业合作，借助数字技术推进绿色经营。他们推出店铺专属App，方便消费者线上预购有机食品，实现商品精准上架，有效降低生鲜商品损耗率。App内置的功能还包括电子发票、积分系统和个性化推荐等，能有效减少纸张使用，在提升消费者满意度的同时，还推动了绿色消费习惯养成。
