鄂尔多斯市旭和畜牧有限责任公司种猪场位于鄂托克旗乌兰镇德日素嘎查，占地500亩，2008年3月建场，已完成投资4100万元，建成标准化猪舍45栋，总建筑面积41300平方米，其中办公区、生活区、饲料加工区3500平方米，计划年出栏种猪、商品猪26000头。

　　现场在有机生产活动中，不得使用转基因物质，包括植物、动物、种苗、肥料、土壤改良剂和植保产品等。

　　有机质量方针是本公司总的生产宗旨和方向，由公司总经理正式批准和公布并采取各项措施，保证该方针为全体职工所理解、实施和保持。

　　在加工过程中实现特定的技术目的，而在原材料的加工中有意使用的物质或原料。它本身不作为产品成分，但在终产品中可能存在其残留物或衍生物。

　　生物菌、寄生虫和害虫，从而达到保存猪或抑制诸如发芽、成热等生理学过程的目的。

　　2009年公司被评为内蒙古自治区绿色产品生产基地；鄂尔多斯市重点龙头企业。

　　旭和种猪场实施“科技兴场”战略，力争在种猪结构、良种繁育体系、五良（良种、良法、良料、良舍、良医）配套等方面取得突破，创全国一流的猪产业龙头企业，发挥典型示范作用。

　　下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括堪误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。

　　2.1确保建立、实施和保持一个有效的有机管理体系，对本公司有机管理体系和产品质量承担责任，实现管理承诺，确保全公司关注顾客的要求。

　　5.5负责监控本场的生产情况，员工工作情况和卫生防疫，及时解决出现的问题；

　　5.8做好全场员工的思想工作，及时了解员工的思想动态，出现问题及时解决，及时向上反映员工的意见和建议；

　　1.6负责定期召开质量工作会议，掌握质量信息，布置生产质量工作，安排处理重大质量问题。

　　公司制定了详细的生产现场的管理规程以及相关的配料、水（复）煮、生产、化验、包装、运输、储存等各个环节的《作业规程》，保证有机生产的整个生产链处于受控状态。

　　本公司依据《有机产品》GB/T1630.1～4-2005有机标准，结合本公司生产猪的具体情况和需要，制定了《猪有机质量管理手册》，其主要目的是：通过建立并实施有机生产管理，严格按照国际有机生产标准进行生产和管理。在生产过程中确保产品符合有机产品的标准与技术规范，并使产品安全可靠。既满足法令法规及市场要求，又可达到可持续发展的目的。本手册也是公司向顾客证实有机产品保证能力的有效依据。

　　指出现在产品的标签上、附在产品上或显示在产品附近的书面、印刷或图解形式的表示。

　　质量方针的中心含义为：选择适合生猪喂养的饲料，根据本地区的优势发展生猪养殖业，遵守相关有机法律法规、加强管理、生产出一流的有机猪，创造安全有机产品。

　　1.1本企业从事猪生产加工活动具有土地使用合同、营业执照、生产许可证等合法的经营证明。

　　1.2本企业严格按照GB/T19630.1—4-2005《有机产品》的标准进行有机产品的生产、加工，并按标准要求建立了有机生产、加工管理体系，同时将该体系管理文件化，加以实施和保持，并予以持续改进。

　　本手册适用于本公司的生猪系列产品生产全过程的有机规范管理。为确保有机产品的符合规定性和安全性，保障消费者的健康，本公司严格按照本手册的要求和相关的法律法规建立并有效实施文件的有机质量管理体系，根据具体情况和变化进行相应的修改，将有机生产过程的不符合因素消除或降低到可接受的水平，确保本公司生产的产品100%的符合有机猪要求。

　　指有机生产体系与非有机生产体系之间界限明确的过渡地带，用来防止受到邻近地区传来的禁用物质的污染。

　　指分子生物学的一系列技术（如重组DNA、细胞融合）。通过基因工程，植物、动物、微生物、细胞和其他生物单位可发生按特定方式或获得特定结果的改变，该方式或结果无法来自自然繁殖或自然重组。

　　指在作物生产过程中不使用化学合成的制剂、化肥、饲料添加剂等物质，以及基因工程生物及其产物，而是遵循自然规律和生态学原理，采取一系列可持续发展的农业技术，维持农业生态系统持续稳定的一蛋猪生产方式。

　　总经理在手册的批准页上签发颁布命令，予以批准发布。手册由综合部负责发放，按发放登记表进行发放，领用部门和人员要签名，并与分发号相对应。现场使用的受控文本要在封面受控状态栏内加盖“受控”章。非现场使用的手册（如发放给顾客或用于投标等）在封面受控状态栏内加盖“非受控”章。

　　旭和种猪场的建设按照规模化养猪的工艺要求，在猪舍的建筑设计上结合内蒙古的气候特点，采用了目前我国最先进的猪舍节能建筑结构，设施配套完善，场部设有生物实验室1个，公司聘请国内知名专家和中国农业大学、内蒙古农业大学教授做常年技术顾问。

　　2008年7月旭和种猪场引进比利斯良种斯格配套系种猪1200头，年可向社会提供种猪、商品猪26000头。斯格配套系种猪以生长快、产仔多、瘦肉率高、熊猫体育官网肉质好、无应激而闻名于世。

　　指来源于有机猪生产体系，根据有机猪生产的规范生产加工，并经独立的认证机构认证的农产品及其加工产品等。

　　有机生产者、加工者或贸易者同时从事相同品种的其他方式的生产、加工或贸易。其他方式包括：非有机、有机转换。

　　对猪质量手册的编写、批准、发放、更改、换版以及使用保管进行控制，以确保质量手册的正确和有效使用。

　　手册中的内容需要更改时，由使用部门填写更改申请单，经总经理批准后由综合部负责更改，更改时要收回所有的受控手册。按批准的更改内容对每一份手册进行更改，做好更改标识，并在修改状态栏内表述更改后的内容。

　　手册的使用者应按照手册的要求和规定，严格遵照执行。使用人应熟悉手册中与本职工作有关的内容，保证在用的手册版本为有效版本。手册的使用者应妥善保管手册，不得任意涂改、复印和做记号，不得损坏、外借和丢失。对已出现的损坏和丢失，应及时通知综合部原分发号作废，按新分发号重新补发手册。