近日，美国农业部发布了针对食用菌和宠物食品的有机标准，旨在通过更加清晰的条款，进一步规范上述产品的生产和认证过程。本次新发布的标准，将为有机食用菌以及相关的投入品，提供更加公平的市场环境，从而促进有机产业的健康发展。本次发布的标准是标准理解和执行的一致性，主要内容有：明确有机食用菌生产适用的有机作物生产标准条款；食用菌菌种，及其生产基质的具体要求。（来源：踏山之石）

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　　美国科学院院报（PNAS），2021,118卷5期刊登了中国台湾学...

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